Brownies

Ingredientes: 

• 300 g de chocolate semiamargo
• 200 g de manteca
• 500 g de azúcar
• 4 huevos
• 1 taza de harina
• ½ taza de maicena

Preparación

1. Derretir en un bol a baño maría o en un microondas el chocolate con la manteca.
2. En otro bol, unir el azúcar con los huevos sin batir demasiado. 
3. Dejar entibiar el  chocolate, incorporarlo a los huevos.
4. Agregar con movimientos envolventes la harina previamente tamizada con la maizena. 
5. Volcar en un molde de bordes altos, de 32 x 22 cm, previamente enmantecado y enharinado. 
6. Cocinar en el horno precalentado a temperatura de moderada a fuerte, durante 25 minutos. Al introducir un cuchillo en el centro, debe salir con migas de la preparación, no limpio del todo. 
7. Dejar enfriar en la fuente y luego cortar en cuadrados de 4 cm.

Fuente: maizena.com.ar