viernes, 27 de julio de 2018

Como hacer una Cazuela de Ave - How to cook a Chicken Casserole



Plato típico chileno por excelencia, unos opinan que es ideal para los días fríos o lluviosos, lo cierto es que se consume durante todo el año. En verano, generalmente acompañada de ...


martes, 24 de julio de 2018

Rico pastel de berenjenas






Ingredientes
2 berenjenas
8 lonchas jamón york
10 lonchas de queso
300g leche
3 huevos M
Queso rallado para gratinar
Sal
Aceite de oliva virgen extra

martes, 17 de julio de 2018

Pan amasado, receta chilena - Kneading bread, Chilean recipe



    Esta es la segunda vez que hago pan amasado en casa y ahora si que quedo mucho mas rico, lo que no me quedo tan bien fue la forma, quedaron muy chicos y gorditos, pero el sabor estaba exquisito. La vez anterior lo había hecho con polvos de hornear y la verdad la levadura hace mucha diferencia en el sabor y la textura. Yo use manteca vegetal, pero la próxima vez quiero usar manteca de cerdo a ver como quedan.