Calzones Rotos

• 1/2kg de harina
• 1/2 taza de leche
• 70 grs de margarina
• 2 huevos
• 3/4 tazas de azúcar
• Ralladura de medio limón
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de polvos de hornear
  
• 1 cucharada de Esencia de Vainila
• Azúcar flor para espolvorear

Preparación

1. Cernir la harina con los Polvos de Hornear, agregar azúcar,  sal, la ralladura de limón,  margarina derretida, huevos y la leche con la Esencia de Vainilla.
2. Mezclar hasta tener la masa unida y suave para luego uslerear. Formar laminas de 0,5cm aproximadamente.
3. Cortar tiras de 10cm x 5cm aproximadamente haciendo una hendidura al medio de la tira y voltear una de las puntas para dar la forma.
4. Freír en abundante aceite caliente 3 segundos por lado.
5. Espolvorear con azúcar flor y servir.